Im Zuge einer schrittweisen Hofübergabe und zur dauerhaften Absicherung der biologisch-dynamischen Bewirtschaftung hatte das frühere Bewirtschafterpaar den Hof der Stiftung Edith Maryon überschrieben. Der Kaufpreis wurde als zinsloses Darlehen zugunsten der Stiftung stehen gelassen.
Bain da Chauenas
Seit 1990 wird dieser an einem Sonnenhang im Unterengadin auf 1400 m Höhe gelegene Familienbetrieb biologisch-dynamisch geführt. Zum Hof gehören Wiesen und Weiden, Rinder, Pferde, Ziegen und Hühner, ein Gemüsegarten, Obstbäume, Hecken und Zierpflanzen. Verkauft werden vor allem Milchprodukte. Der Hof bietet Wanderern und anderen Gästen Bed & Breakfast.
| Projektdaten | |
|---|---|
| Standort | Chauenas, 7550 Scuol, Schweiz |
| Grundstück | 111000 m2 |
| Baujahr | ca. 1925 |
| Projektthema | Landwirtschaft |
| Nutzung | biologisch-dynamischer Landwirtschaftsbetrieb |
| Projektpartner | Privatperson(en) |
| Vertragsart | Pacht, Wohnrecht |
| Stiftungsunternehmen | Stiftung Edith Maryon |
| Projektentstehung | Kauf |
| Projektbeginn | 2013 |
